• rss

Подключайся к нам!

Соевая мука

Рубрика : Новости, Товары для здоровья

 При производстве множества диетических продуктов используется  соевая  мука – один из основных компонентов диетического питания. Изготавливают  ее  из бобов сои. Имеет запах четко напоминающий орех. Соевая мука –  продукт,  который содержит большое количество белка – 50%. Так же  содержит в себе  витамины А, который особенно хорошо сказывается на  состоянии зрения,  кожного покрова, волосяных луковиц, слизистых  оболочек и, как известно  даже детям, а так же является хорошим  стимулятором роста, витамины    группы  В, РР, отвечающие за состояние нервной системы, кроветворения и за другие важные процессы проходящие в организме, витамин Е, который прекрасно чистит сосуды , лецитин, благотворно влияющий на печень, а так же клетчатку, полезную для кишечника. Соевая мука является не только хорошим диетическим продуктом, но и лекарственным средством из-за еще малоизученных, но очень полезных веществ – изолактанов. В свое время соевая мука получила широкое применение в хлебобулочной промышленности.  Если говорить о хлебе, то он получается  довольно упругим, за счет содержащегося в сое протеина, пористым, а главное полезным. Очень часто соевую муку используют в качестве основной добавки в производстве сосисок, колбасных изделий и котлет. Соевая мука является прекрасной полезной добавкой в диетическом питании. В домашних условиях в добавлении к обычной муке получается чудесное тесто, из которого можно приготовить вкуснейшие блинчики или оладьи. Кроме того, соевую муку в настоящее время стали использовать в приготовлении детских смесей, что делает их очень близкими по составу к грудному молоку.

Перейти на страницу: Соевое мясо

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Кунжутная мука
  2. Тыквенная мука.Полезный рецепт для завтрака.
  3. Соевое мясо

Комментарии

К сое, как к продукту я отношусь очень положительно. Я прочитала в одной книге, что соя благотворно влияет на головной мозг, в частности на серое вещество.

Оставить комментарий или два